Ето една рецепта за овесена каша от елда с ябълки:
Съставки:
- 1 чаша елда (сурова)
- 2 чаши вода или мляко (по избор)
- 1 ябълка, обелена и нарязана на малки кубчета
- 1 супена лъжица мед или кленов сироп (по избор)
- 1/2 чаена лъжичка канела
- Щипка сол
- 1/4 чаша стафиди (по желание)
- 1/4 чаша нарязани орехи или бадеми (по желание)
Инструкции:
-
Измиване на елдата: Изплакнете елдата под студена вода, за да отстраните праха и остатъците.
-
Варене на елдата: В тенджера сложете елдата и добавете 2 чаши вода или мляко, щипка сол и канелата. Оставете да заври, след което намалете огъня и гответе на слаб огън около 15-20 минути, докато елдата омекне и абсорбира течността.
-
Добавяне на ябълката: След като елдата е почти готова, добавете нарязаната ябълка и стафидите (ако използвате). Гответе още 5 минути, докато ябълките омекнат.
-
Сервиране: Свалете кашата от огъня и добавете меда или кленовия сироп. Разбъркайте добре.
-
Украса: Сервирайте в купички и поръсете с нарязани орехи или бадеми за допълнителна хрупкавост.
Тази каша е чудесен начин да започнете деня си с енергия и е идеална за здравословна закуска!
